Barrinha de Cereais / Granola Bar

2017-01-17-16-12-06

De há uns tempos para cá comecei a fazer caminhadas e pequenas corridas pela serra da Arrábida, não só porque fica a 10 minutos de casa mas também porque é um sítio lindo para se passear e praticar exercício.

Mais no fim da caminhada costumamos parar em algum sítio para comer qualquer coisa para dar alguma energia…

 

Scroll down for english version

Normalmente para estes passeios levo na mochila (para além da água) fruta – banana, clementina, maçã – frutos secos e ultimamente tenho levado umas barrinhas de cereais que comprei no Lidl que são raw e vegan ao preço de 0.89€, que me surpreenderam bastante tanto pela textura, e sabor como pela sua composição à base de produtos naturais, nada de açucares nem óleos refinados. E foi por isto que decidi fazer as minhas próprias barrinhas. Porque normalmente têm uns quantos ingredientes que às vezes nem sabemos o que são, ou então estão cheios de açúcar. Quando são 100% naturais, o preço acaba por ser um pouco elevado.

img_20170109_184215

Ao fazermos as nossas próprias barras de cereais podemos decidir quais os ingredientes a utilizar, o sabor que queremos, a quantidade de proteína que precisamos e para além de ser muito rápido de se fazer é também económico. Podem experimentar fazer umas barrinhas feitas no forno como este exemplo aqui ou aqui, ou então podem simplesmente fazer como eu fiz e experimentarem umas barrinhas crudívoras 😀

 

2017-01-15-12-07-05

EN:

Lately I started doing some hikings and trails at the Arrábida Mountain (Portugal), not only becaus I live nearby but  also because it’s a beautiful place to walk and to exercise. At the end of my walks we usually take a break to eat something to give us some energy…

2017-01-15-12-20-18

Usually for these walks besides the water I bring with me some fruit – banana, clementine, apple – nuts and lately also some raw and vegan bars that I bought at Lidl, only for 0.89€ / 0.95$ and it was really surprising because of its texture, flavor and because it has no refined sugar and oil and are completely natural. Comonly these bars are full of ingredients that we don’t even know what it is

or has lots of sugar in it. When are 100% natural the price is a little bit high. 

By making our own granola bars we can choose the ingredients that we want to use, the flavor that we like at most, the amount of protein that we need and besides all of that it’s very easy to make and it’s quite cheap. You can try to do some bars cooked in the oven like these  or these or, if you prefer, you can do the same thing than I and try some raw bars 😀

 

 

 

 

 Barrinhas Crudívoras de Chocolate&Lima / Raw Chocolate&Lime Granola Bars ( Vegan, Gluten Free, Raw)

10 barritas / 10 bars 

INGREDIENTES:

 

 

  • Demolhar as tâmaras por pelo menos 4 horas. Num processador de alimentos juntamos as tâmaras e os flocos de aveia e processamos até ficar com uma consistência pastosa. Colocamos esta pasta num recipiente ao qual juntamos todos os outros ingredientes e misturamos tudo muito bem até ficarmos com uma massa maleável. Depois basta esticar a massa em cima de uma bancada de pedra e cortar em várias tiras com o mesmo tamanho. Para conservar, decidi embrulhar as barrinhas em papel vegetal.
  • Soak the dates for at least 4 hours. In a food processor combine the dates and oat and process until you have a thick paste. Pour this dough into a container and add other the other ingredients and mix it very well to end up with a malleable dough. Then just to roll the dough and cut in several slices with same size. To preserve the bars I’ve wrapped them in parchment paper.

 

 

Espero que gostem e, para quem não conhece a Serra da Arrábida visitem, vale muito a pena 😉

Hope you like it! For those who doesn’t know the Arrabida Mountain, please visit this place, is very worth it. 😉

 

2017-01-09-14-25-34

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s